いのしし肉が入りました/今週末からレバーフライとしし汁で

今日は、久しぶりの強い雨で、一日荒れたお天気でしたね。
この時期は、ひと雨ごとに春らしさが、深まっていきます。

このたび、千葉の板前さんから、珍しいいのしし肉をいただきました。
レバーはフライに、お肉はしし汁でお出しすることにしています。

レバーフライは、少量しかお出しできないと思いますので
週末で売り切れてしまったら、ごめんなさい。しし汁は、来週になって
仕込みができ次第お出ししていきます。

昔から滋養強壮の効果もあるといういのしし肉を召し上がって、
天候不順なこの時期を、お元気で乗り切ってください。